| 标准名称： | 固态速溶茶 第2部分：总灰分测定 |
| 英文名称： | Instant tea in solid form - Part 2: Determination of total ash |
| 中标分类： | 食品 >> 饮料 >> 茶叶制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 茶、咖啡、可可 >> 茶 |
| 替代情况： | 替代GB/T 18798.2-2002 |
| 发布部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 发布日期： | 2008-08-12 |
| 实施日期： | 2009-03-01 |
| 首发日期： | 2002-07-25 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 提出单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： | 全国茶叶标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 |
| 起草人： | 周卫龙、徐建峰、许凌、沙海涛、刘宗岸、李大伟 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-03-01 |
| 页数： | 8页 |
| 计划单号： | 20063269-T-442 |
本部分代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．２—２００２《固态速溶茶 总灰分测定》。 ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分规定了固态速溶茶中总灰分测定的原理、试剂、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。本部分适用于固态速溶茶总灰分的测定。 本部分与ＩＳＯ７５１４：１９９０有下列差异：
———本部分将ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“坩埚准备”灼烧至少３０ｍｉｎ修改为灼烧１ｈ，因为至少３０ｍｉｎ时间不确切，难掌握；
———本部分将ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“测定步骤”中试样在电热板上加热炭化过程进行简化，这样便
于操作；
———合并ＩＳＯ７５１４：１９９０第９章中“９．２ 试样称量”与“９．３ 测定”为测定步骤，并删掉“９．４ 测定次数”；
———删掉ＩＳＯ７５１４：１９９０第１１章中“１１．１ 重复性”中的总灰分含量１０％～２２％，此指标与我国生产的固态速溶茶总灰分不符；
———删掉ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“１１．２ 重现性”；
———删掉ＩＳＯ７５１４：１９９０中第１２章的“试验报告”；
———将ＩＳＯ７５１４：１９９０中第８章“试样准备”以后关于分析操作内容的章条，统一列为第７章。
没有内容
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下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ／Ｔ１８７９８．１ 固态速溶茶 第１部分：取样（ＧＢ／Ｔ１８７９８．１—２００８，ＩＳＯ７５１６：１９８４，ＩＤＴ）
ＧＢ／Ｔ１８７９８．３ 固态速溶茶 第３部分：水分测定（ＧＢ／Ｔ１８７９８．３—２００８，ＩＳＯ７５１３：１９９０，ＭＯＤ）